Une ferme familiale à Largitzen
La ferme est créée en 2001 par Francine sous le nom « Les lapins de la Largue ».
Repris en 2018 par Quentin (son fils), la ferme devient alors l’EARL Lisière du bois. L’élevage de lapin est stoppé et nous concentrons nos efforts dans l’élevage de volaille.
En 2020, après l’acquisition d’un nouveau terrain hors du village, nous avons installé 4 poulaillers et créé des parcours extérieurs pour élever nos volailles en plein air. Nous avons un label qualité « BIENVENUE A LA FERME » avec un cahier des charges à suivre.
